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La innovación en la Cadena Agroalimentaria desde la producción al consumo centra las propuestas de UCAN para el SINAI

UCAN ha participado en la Jornada de Ecosistemas de Innovación “Construyendo el Futuro”, organizada por Aditech y el Gobierno de Navarra, con el fin de proyectar el escenario de Navarra para el año 2030. La participación de UCAN se ha desarrollado a lo largo de todo el proceso, que ha durado varios meses, y se ha centrado en la Innovación en la Cadena Agroalimentaria, desde la producción hasta el consumo.

La última jornada on line fue clausurada por el consejero de Universidad, Innovación y Transformación Digital, Juan Cruz Cigudosa. La sesión, promovida por la Dirección General de Innovación y organizada por ADItech, coordinador del Sistema Navarro de Innovación (SINAI), ha contado con la participación de 120 personas de forma virtual.

Cigudosa ha recogido las principales propuestas de acción planteadas por los asistentes, y ha asegurado que “el resultado de estas jornadas nos sirve para diseñar acciones desde Gobierno de Navarra que realmente atiendan a las distintas necesidades del sector”.

Mesa sectorial agroalimentaria

Dentro de la mesa sectorial de la cadena alimentaria en la que ha participado UCAN se ha optado por establecer como acciones prioritarias las relacionadas con la atracción de talento y con el apoyo al sector en la transición de la Granja a la Mesa, iniciativa que se encuentra recogida en el Pacto Verde Europeo.

Se ha apostado por fomentar el acercamiento de los jóvenes al sector agroalimentario, promover la investigación y la innovación, así como concienciar a la sociedad navarra de la importancia del sector. Otra propuesta se ha centrado en la necesidad de desarrollar formaciones más específicas para cubrir las necesidades de nuevos perfiles de las empresas.

Además, un aspecto fundamental es la necesidad de apoyar al sector agroalimentario en la transición de la Granja a la Mesa, iniciativa cuyo objetivo es acelerar la transformación a sistemas alimentarios cada vez más sostenibles y saludables.

La primera jornada de trabajo, celebrada el pasado 30 de septiembre, se centró en un primer momento de reflexión y análisis de la situación actual en cada uno de los sectores  estratégicos de Navarra. Cada grupo sectorial planteó, a su vez, soluciones innovadoras a los retos que cada sector tendrá que afrontar hasta 2030. En total se ha contado con más de 200 participantes.

 

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